От кофеина до кокаина. как мозг реагирует на самые популярные наркотики

Почему одних кофеин бодрит, а других усыпляет?

Извечный вопрос, которым задается множество людей. Теперь на него есть научные ответы. Начнем по порядку:

  1. Влияние аденозиновых рецепторов. Это рецепторы мозга, которые улавливают кофеин. Их 2 вида — бодрящие и «тормозящие». У множества людей преобладают именно последние. В таком случае после кофе «тормозные» рецепторы блокируются и мозг начинает «разгоняться».С меньшинством людей, у которых активных рецепторов больше, ситуация совершенно обратная. Так после попадания в организм кофеин блокирует именно преобладающие рецепторы, то есть бодрящие. Результатом становится сонливость и заторможенность.
  2. Работа печени. У людей с заболеваниями печени процесс фильтрации проходит не полностью, поэтому кофеин доходит до мозга в больших количествах, чем у здорового человека. То есть и доза вещества должна быть меньше, иначе неприятные последствия обеспечены.
  3. Показатели давления. Кофеин незначительно влияет на показатели давления. У людей с нормальным давлением никаких изменений не наблюдается. Для тех, у кого давление понижено, происходит незначительное повышение. Опасность есть лишь для гипертоников — малейшее повышение, которое дает кофеин, может приблизить гипертонический криз.
  4. Количество воды в организме. Кофеин выводит из организма довольно большое количество воды. Поскольку это основной компонент в организме, обезвоживание очень вредно. Также летом, при общем недостатке воды в организме, эффект кофеина будет заметно сильнее.
  5. Напитки-спутники для кофеина. Вопреки расхожему в последнее время мнению, молоко является отличным спутником кофеина. Белок вступает с ним в реакцию и мозг получает заряды бодрости постепенно и долго. Усилится действие кофеина, если запить его соком грейпфрута или съесть дольку этого фрукта. Именно этот цитрусовый помогает кофеину, практически в целости, добраться до мозга.
  6. Зерновой или растворимый – в чем разница для нашего организма? Растворимый кофе менее действенный, чем зерновой. Он теряет множество ферментов в процессе обработки. Зерновой и свеже молотый кофе оказывают более яркое действие на организм.

Почему кофеин «бодрит»?

Во-первых, попадая в организм, кофеин имитирует нейрогормон аденозин, который замедляет нервные импульсы и вызывает сонливость. Кофеин блокирует рецепторы аденозина в головном мозге и других органах, не позволяя этому веществу с ними связываться.

Таким образом, он подавляет расслабление, повышает внимание и скорость реакции. Во-вторых, кофеин стимулирует выделение гормона адреналина, который увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает давление, а также увеличивает приток крови к мышцам и провоцирует поступление в кровь глюкозы из ее депо в печени

Во-вторых, кофеин стимулирует выделение гормона адреналина, который увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает давление, а также увеличивает приток крови к мышцам и провоцирует поступление в кровь глюкозы из ее депо в печени.

В-третьих, кофеин повышает уровень нейрогормона дофамина в мозге. Это вещество ответственно за чувство благополучия и счастья. Именно ощущение бодрости и подъема после хорошей чашечки кофе является причиной возникновения привыкания к кофеину.

Кофеин

Хотя кофеин производит стимулирующий эффект, на самом деле он не является стимулятором. Он высвобождает уже существующие источники энергии и косвенным путем воздействует на настроение.

Молекулы кофеина блокируют аденозиновые рецепторы, которые подают организму сигнал об усталости, а также высвобождают дофамин, адреналин и серотонин. В результате после чашки американо вы чувствуете себя бодрым и сконцентрированным. Но эффект длится недолго: когда резервная энергия заканчивается, возникает еще более сильная усталость.

Как и другие психоактивные вещества, кофеин вызывает зависимость. Уже после небольшого перерыва в употреблении у некоторых людей возникает синдром отмены — головные боли, недостаток энергии и подавленное настроение.

В 1997 году исследователи из Университета Джона Хопкинса попытались доказать, что положительные эффекты кофеина вызваны снятием синдрома отмены: людям кажется, что после кофе им становится хорошо, а на самом же деле им просто становится не так плохо. Но другие эксперименты показали, что кофеин улучшает когнитивные навыки у всех людей, независимо от того, употребляют они кофе регулярно или нет.

Кофе снижает скорость наступления старческой деменции. Причем позитивные эффекты вызывает не кофеин сам по себе, а комбинация компонентов, которая содержится в кофейных зернах. Люди, которые часто употребляют кофе, реже страдают от болезни Альцгеймера — возможно, напиток выполняет нейропротекторную функцию.

Лучше всего доказано влияние кофеина на сосредоточенность и способность выполнять рутинные операции в течение долгого времени. А вот с креативностью отношения у этого вещества более напряженные. Кофеин усиливает воздействие двух гормонов стресса — кортизола и адреналина. Поэтому большое количество кофеина может вызывать тревогу и раздражительность.

Новые идеи чаще всего возникают в расслабленном состоянии, когда мысли блуждают без определенного направления. Кофеин сужает зону нашего внимания и поэтому может отрицательно сказываться на креативности.

Никотин

Никотин — необычный наркотик. Он одновременно работает и как стимулятор, и как успокоительное: повышает концентрацию и помогает снять негативные эмоции. Никотин воздействует на ацетилхолиновые рецепторы, активирует систему вознаграждения, вызывает выброс адреналина и дофамина. Синапсы начинают быстрее передавать сигналы — в результате повышается скорость мышления, улучшается рабочая память, настроение, реакция и моторные навыки.

С помощью томографии удалось пояснить, как именно это происходит. Никотин повышает активность префронтальной коры, таламуса и гипоталамуса — зон мозга, которые отвечают за оперативный контроль и формирование воспоминаний. Активность сети пассивного режима работы мозга, наоборот, снижается — эта сеть активируется в ситуации, когда мы бездействуем, не думаем ни о чем конкретно. Отсюда понятный эффект: никотин помогает быть сфокусированным, сосредоточиться на настоящем моменте.

Некоторые данные указывают, что годы курения ухудшают интеллект, а люди, которые бросают курить в юном возрасте, вскоре становятся менее тревожными и импульсивными. Есть ли тут причинно-следственная связь, пока не очень понятно.

Никотин сильно воздействует на настроение: сначала вызывает стресс, а потом помогает его снять. Участникам психологических экспериментов курение помогало отвлечься от негативных стимулов. Это одна из причин, почему нам так сложно бросить курить: без никотина мы чувствуем себя глупыми и несчастными. Неудивительно, что по аддиктивному потенциалу никотин приравнивается к кокаину и лишь немного уступает героину.

Появляется всё больше исследований, которые указывают на связь между курением и повышенном риском деменции и болезни Альцгеймера, причем такой эффект наблюдается даже у пассивных курильщиков. Впрочем, сам никотин не так уж вреден для здоровья и психики. Сейчас идут исследования, согласно которым он даже может выполнять защитную функцию при болезни Паркинсона.

Кофеин

Утро большинство из нас начинает как раз с чашечки кофе. Или с двух. Или с пяти. Так или иначе после определенной дозы кофеина мы начинаем чувствовать себя достаточно проснувшимися и работоспособными. И что это? Сила самовнушения или чудодейственная сила кофеина? Если обратиться за помощью к науке, то выясняется следующее. Бодрящий эффект кофе достигается за счет того, что кофеин блокирует рецепторы мозга, которые без него выработали бы аденозин, отвечающий за отход ко сну. Так что — да, кофе действительно делает нас менее сонными. Исследования национального центра  биотехнологической информации США открыли еще ряд истин о  кофеине. Первое и самое удивительное: он действительно уменьшает усталость и бодрит. Вот откровение-то. Но помимо очевидного вот что еще приписали ученые кофеину:

— увеличивает концентрацию внимания и помогает сфокусироваться;

— усиливает познавательные функции;

— повышает способность решения проблем;

— способствует принятию решений.

Хм, прям волшебное зелье из фантастического фильма. Пара чашек — и вот, вы в общем-то и гений. Но мы все прекрасно знаем, что в реальном мире у любого зелья есть свои недостатки. А вот как раз и один из них. Дело в том, что, заставляя нас фокусироваться на работе, кофеин напрочь убивает способность мыслить креативно. Другими словами, если нужно быстренько дописать отчет, то кофе – как раз то, что вас спасет, а вот если вы третий час пытаетесь придумать что-нибудь свеженькое и необычное, пользы от кофе будет не больше, чем от стакана воды. Даже меньше. Но вы не отчаивайтесь, у нас тут еще кое-что припасено. Как насчет алкоголя?

Алкоголь

Тадам! И вот на сцене появляется безбашенный старший брат кофеина – алкоголь! Давайте разбираться с ним. Попав в ваш организм, он начинает свое путешествие по кровеносным сосудам и добирается в итоге до всех частей организма. До мозга, разумеется, тоже. Вот тут-то и начинается веселье. Там он встречается с нейронами, теми самыми клетками, которые отвечают за передачу нервных сигналов. В итоге мозг не может так же быстро обрабатывать информацию и его деятельность существенно замедляется. Чтобы вы не так расстраивались по поводу того, как под воздействием алкоголя тупит ваш мозг, волшебное зелье повышает уровень дофамина (одного из гормонов счастья), и вас уже ничто не может огорчить. В итоге алкоголь неизбежно превращает вас в счастливое и тормознутое создание. Звучит не очень обнадеживающе, если вам в таком виде надо работать. Но есть у алкоголя одно волшебное, проверенное веками свойство – он снимает все наложенные вашим мозгом ограничения. Вот оно! То, что вам нужно, чтобы родить идею. Общественное мнение вас больше не волнует, логика отступает на второй план, и ваш мозг готов производить на свет нестандартные решения. Главное — не переборщить, а то ваш мозг будет способен только на караоке и режим полной отключки. Это все-таки не совсем то, к чему вы стремились. И, кстати, теперь вы со всей ответственностью можете убеждать босса разрешить вам пить на работе.

Никотин

Никотин – активный ингредиент табака и одно из самых необычных наркотических веществ. Он одновременно оказывает стимулирующее и расслабляющее действие на организм. Это все, конечно, здорово, но мы тут пытаемся разобраться, поможет ли он вам в работе (следует читать как «сможете ли вы оправдывать свои постоянные перекуры»). И вот тут ученые разошлись во мнениях. Одни заявляют, что факт благотворного влияния никотина на креативность и когнитивные функции недоказуем и притянут за уши. Другие утверждают, что никотин улучшает-таки память и увеличивает скорость обработки мозгом информации. В общем, никакой ясности.  

И?

Ну и что мы получаем в итоге? Для того чтобы придумать что-нибудь суперкреативное, вам понадобится немного алкоголя. Он вас отвернет в другую сторону от общепринятых догм и позволит родить идею. Но как бы то ни было, в состоянии счастливого беззаботного и очень медленно соображающего идиота воплотить идею в жизнь вы не сможете. Так что придется протрезветь и опустошить пару чашек кофе. Тут вы сразу сфокусируетесь и сможете принимать здравые решения. Главное — ни с тем, ни с другим не переборщите, а то вреда будет больше, чем пользы.

Что же до никотина, если вы сможете каким-то образом отделить его от других, содержащихся в табаке и убивающих вас веществ, то, может быть, он вам и облегчит работу немного. Но никто этого так и не доказал. Так что лучше сосредоточьтесь на двух первых помощниках.

По материалам: HubSpot

20. Кофеин ослабляет кишечник

Немало любителей кофе сопровождает утреннее кофепитие сигаретой. Не секрет, что для некоторых это стало своеобразной традицией, после которых возникает ощущение ослабления в кишечнике. Таким образом, данная традиция стала своеобразным слабительным, без которого человек не может совершить акт дефекации.

Многие считают, что это именно сигарета стимулирует их кишечник. Однако аналогичный эффект может наблюдаться и после самого кофе, даже если его не сопровождать сигаретой. Вообще говоря, все, что вы выпиваете или съедаете утром (то есть на голодный желудок), может стимулировать процесс дефекации – от обычной воды до кофе.

Это явление называется желудочно-ободочным рефлексом, когда что-либо, попав в пустой желудок, стимулирует перистальтику в одном из отделов толстой кишки, прямым продолжением которой является прямая кишка. Понятно, что данный эффект можно назвать полезным, когда слабительный эффект необходим.

Однако организм привыкает к подобной реакции на кофе, а это может грозить известными неприятностями после выпитой чашки кофе в не совсем удачном месте и в не совсем удачное время.

Кокаин

Независимо от того, как именно его употребляют, кокаин проникает в кровь и мигом достигает мозга, переполняя его дофамином и вызывая чувство невероятного кайфа. Опыты на некоторых лабораторных животных показали, что между едой и наркотиком они выберут наркотик, даже рискуя умереть голодной смертью.

Пагубному воздействию кокаина сильнее всего в мозге подвержены ключевые центры памяти (что отчасти объясняет быстрое привыкание), а также участки, отвечающие за принятие решений и самоконтроль. В общем, чем чаще человек его употребляет, тем сильнее он будет стремиться получить новую дозу.

А, между прочим, вы в курсе, что не только наркотики, но и вполне обычная еда может вызвать зависимость? Узнайте из нашего обзора, какая именно.

4. Кофеин может вызвать проблемы при протекании беременности

Если организму обычного человека может потребоваться шесть часов для выведения кофеина, такое состояние, как беременность, способно замедлить данный процесс

Что показывают исследования?

Как показывают результаты определенных исследований (ссылка представлена в конце статьи), употребление кофеина во время вынашивания ребенка может привести к:

·         выкидышу;

·         преждевременным родам;

·         малой массе тела новорожденного;

·         проблемам в развитии плода.

Как оказалось, организм еще вынашиваемого ребенка способен накапливать кофеин, так как данный психостимулятор может накапливаться в плаценте. Эти факты не могут не вызывать обеспокоенность, особенно на фоне доступности кофеина, который содержится в кофе, различных напитках и лекарственных препаратах, свободно реализуемых в аптеках без рецепта.

И если организм взрослого человека не настолько сильно зависит от негативного воздействия данного вещества, так как способен переработать его, то организм плода
не в состоянии так же легко и без последствий метаболизировать кофеин. Кроме того, даже самые малые его дозы могут негативно повлиять на сон младенца.

На более поздних сроках беременности кофеин может приводить к чрезмерной активности плода, что грозит известными последствиями в виде выкидыша или преждевременных родов. В рамках одного из исследований, результаты которого публиковались в «Американском журнале гинекологии и акушерство», удалось выявить потенциально опасную дозу кофеина, увеличивающую вероятность выкидыша – 200 миллиграмм ежедневно.

Опасная и безопасная доза

Ученые предположили, что для человека весом около 70 кг ударная доза равна 10-12 г кофеина. Это примерно 150-200 мг на 1 кг массы тела. То есть в среднем, чтобы кофе начал убивать организм, его нужно выпить около 15 литров за короткий промежуток времени. Для человека это невообразимый объем, но в истории случаи передозировки кофеина нередки.

Ученые говорят, что отравиться напитком и привести организм к предсмертному состоянию можно в следующих случаях:

  • стрессовые состояния;
  • курение;
  • алкоголь;
  • употребление энергетических напитков;
  • наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы и печени;
  • толерантность к кофеину.

Бодрящий напиток обладает мягким слабительным действием, поэтому частично с мочой выводятся и токсины, которые отравляют организм. Кроме этого, при употреблении больших доз кофеина часто развивается тошнота, приводящая к рвоте. Ученые считают, что это защитная реакция организма, который пытается себя защитить и избавиться от яда посредством опорожнения желудка.

Но кофеин в организм человека может поступать и в чистом виде – а это действительно серьезная угроза. Человеку достаточно одной, максимум двух чайных ложек порошка, чтобы получить серьезное отравление. Сегодня разного рода тонизирующие таблетки и энергетические напитки содержат высокую дозу алкалоида в сочетании с другими подобными веществами. Именно они несут большую угрозу, чем лишняя чашка кофе. По статистике, за последние 5 лет от передозировки энергетиками умерло в 10 раз больше людей, чем от отравления кофе.

Что побуждает человека злоупотреблять кофеином? Во-первых, желание взбодриться, чувствовать себя в тонусе, продуктивно работать. Во-вторых, любовь к этому напитку. При употреблении напитка в крови повышается концентрация допамина – вещества, которое способствует учащению пульса, расширению сосудов, усилению кровотока и улучшению мозговой деятельности. Человек ощущает бодрость, прилив сил, повышается внимательность.

При последующих употреблениях напитка такая реакция не наблюдается. Наоборот повышается нервозность, возбудимость, развивается бессонница. В таком случае можно говорить о передозировке кофе. Мера лечения – перерыв на 2 недели.

Повышение возможностей

Ряд исследований были направлены на изучение влияния кофеина на аэробные возможности организма человека. Наиболее часто упоминается об эксперименте, проведенном в 1978 году в Индиане, о котором мы уже говорили выше. Выпивая кофе, содержащее дозу кофеина из расчета пять миллиграмм на килограмм веса тела, участники могли крутить педали велоэргометра на 20% дольше. С тех пор влияние кофеина на аэробные возможности было не раз подтверждено многочисленными исследованиями; атлеты могли достичь большего уровня мощности и работать в среднем на 50% дольше. В одном из экспериментов участник повысил общую аэробную мощность на целых 156% (6)!

Результаты исследований влияния кофеина на анаэробную мощность не столь убедительны. Но есть данные, указывающие на то, что мышечная выносливость и анаэробная мощность могут быть улучшены. В 1992 году испытуемые, принявшие 250 мг кофеина, продемонстрировал 7% увеличение мощности в течение серии занятий на велоэргометре (7). В ходе другого эксперимента, проходившего совместно с Human Performance Laboratory Университета Калгари, ученые зафиксировали влияние приема кофеина (в количестве 6 мг на килограмм собственного веса) на результаты высокоинтенсивного 1500-метрового заплыва (5)

Это особенно важно в гоночных видах спорта, когда порой доли секунды отделяют победу от поражения

Очевидно, что действие кофеина многосторонне. Будь вы велосипедист, пловец или альпинист, играете вы в хоккей, баскетбол, футбол или регби — вы сможете значительно повысить свои возможности и быть в хорошей соревновательной форме. Кофеин может улучшить такие компоненты тренировки с отягощениями, как мышечная выносливость и анаэробная мощность. Фактически, единственный показатель, на который не было обнаружено влияние кофеина — это мышечная сила, но исследования в этой области еще впереди.

2. Кофеин повышает кровяное давление

Совет не для всех:

Если вы планируете посетить доктора, где вам будут замерять ваше кровяное давление, рекомендуется отказаться от утреннего кофе. Большинство специалистов советуют избегать перед такими мероприятиями употребления не только кофе, но и любых других продуктов, содержащих кофеин, так как это может привести к повышению кровяного давления.

Этот совет еще совсем недавно выглядел уместным абсолютно для каждого человека, так как существовало широко распространенное мнение, что кофеин приводит к скачку кровяного давления, что, соответственно, влияет на результаты измерений данного показателя жизнедеятельности организма. Однако результаты одного из исследований итальянских ученых (ссылка на него дана в конце статьи) показали, что далеко не всем стоит прислушиваться к данному совету.

Что показывают исследования?

Это исследование, проведенное еще в далеком 1987 году, было одним из первых. После этого к изучению данного вопроса присоединились швейцарские и американские специалисты. Для своего исследования они выбрали 15 здоровых некурящих добровольцев
молодого возраста. Абсолютно все исследуемые отличались вполне стабильным кровяным давлением и не страдали от гипертензии.

Исследование дало интересные результаты: кофеин действительно приводил к фиксируемому повышению кровяного давления, но только у некоторых испытуемых. В рамках данного исследования молодым людям давали кофеин в чистом виде. Однако дальнейшее изучение вопроса показало, что на уровень кровяного давления этих же людей влияет и употребление кофе!

Надо сказать, что эффект этот был малозначимый (давление изменялось буквально на один-два пункта) и на очень непродолжительный период времени. И, как оказалось, те люди, чье кровяное давление реагировало на кофеин в кофе, очень редко употребляли данный напиток в обычной жизни. Из всех участников эксперимента только шесть человек употребляли кофе ежедневно, чье давление не изменилось ни на йоту.

Учитывая результаты и других исследований, можно сделать следующий вывод – кофеин действительно может приводить к повышению кровяного давления, однако у тех людей, которые уже страдают от гипертонического заболевания. Незначительное повышение давления возможно и у тех людей, которые не употребляют кофе на ежедневной основе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector